“Un locale storico che racconta più di un secolo di passione per la cucina. Qualità e gusto con accessibilità”

Ristorante di lunga tradizione, la "Sora Maria" si trova ubicato nel centro storico di Civitavecchia nel quartiere storico chiamato il "Ghetto", dal 1885.
La trattoria dà vita ad un menù fatto di piatti saporiti e originali dove viene esaltata la delicatezza del pesce più pregiato e la scelta dei vini presenta etichette provenienti da tutta Italia.
La cucina proposta è sostanzialmente a base di pesce giornalmente scelto per qualità e genuinità.
Ogni piatto è preparato con cura e amore per la tradizione tirrenica.
I menù proposti sono comunque vari per incontrare al meglio i gusti della clientela.

LA STORIA
Il locale era inizialmente stato aperto come “osteria con merenda” nella seconda metà dell’Ottocento.
Dopo alcuni cambi di conduzione, nel 1925 la licenza venne affidata alla giovane Maria Paoletti, che da quel momento in poi divenne per sempre e per tutti la “Sora Maria”, un vero punto di riferimento per gli amanti della buona tavola.
La donna, con grande energia e dedizione, ha curato personalmente la gestione della trattoria fino all’anno 1976.

ORARI
D’estate: sempre aperti a pranzo e a cena. Lunedì chiuso.
D’inverno: domenica, martedì e mercoledì aperti solo a pranzo.
Giovedì, venerdì, sabato aperti a pranzo e a cena. Lunedì chiuso.